Nat Geo Day Tour: En smak av Tramonti och pizzabakning

Upptäck skatterna i Tramonti på denna National Geographic Day Tour. Kickstarta ditt äventyr med en naturskön åktur längs Neapelbukten, under Vesuvius vakande öga, som leder genom Monte Latteri och Valle dei Chiunz, vilket avslöjar Tramontis dolda byar. Pizzans globala popularitet beror till stor del på Tramontis förfäder, som spelade en avgörande roll för att sprida pizzerior över hela världen. Medan du färdas längs den frodiga landsbygden kommer din National Geographic-utbildade guide att dela med sig av fängslande berättelser om lokal kultur och historia.

Tramonti ligger högt över Amalfikusten och bjuder på citrondoftande fruktträdgårdar, kastanjeträd och terrasserade vingårdar. Första anhalten är trädgården till Acarbio, en banbrytande förening som arbetar för att Amalfikusten ska bli ett biosfärområde enligt UNESCO. Här njuter du av en förfriskning och får höra om pågående projekt, inklusive återupplivandet av den nästan utrotade Rè Fiascone-tomaten, en viktig ingrediens i pizza. Det är verkligen inspirerande att se denna dynamiska grupp i aktion, som bevarar Amalfikustens lantliga arv och biologiska mångfald, återupplivar det lokala jordbruket och skyddar utrotningshotade arter.

Vid ditt sista stopp kommer du att delta i en pizzabakningskurs på en lokal Agriturismo, ledd av en skicklig pizzakock. Medan du bemästrar konsten att göra traditionell napolitansk pizza diskuterar ordföranden för Tramonti Pizzaioli Association, en framstående grupp med cirka 2000 pizzakockar, Tramontis pizzaarv. Avslutningsvis får du njuta av dina kulinariska skapelser under en härlig lunch.