Nat Geo Day Tour: Från marknad till bord: Barcelonas paella

Följ med på en kulinarisk rundtur i Barcelona som inkluderar allt från en shoppingtur till en av stadens största matmarknader till en matlagningskurs ledd av en kunnig guide inom det spanska köket. Din lokalguide, som också är en yrkeskock, kommer att berätta allt om stadens koppling till mat och hur den används för att visa upp regionens historia och kultur.

Börja med att ta dig runt bland de färgglada matstånden på Sant Antoni-marknaden i stadens centrum. Frukt, grönsaker, kött, ostar - du kommer att kunna prata med ägarna till alla stånden och få en förståelse för hur dessa livsmedel produceras. Medan du är här kommer din guide att dela ut återanvändningsbara matkassar. Med dessa kan du hjälpa till att handla ingredienser som senare kommer att användas under din matlagningslektion.

Härifrån börjar du promenaden genom två kvarter till en närliggande takterrass, där du kan fördjupa dig i Spaniens vinkultur medan du smuttar på ett glas lokalt mousserande vin. På vägen berättar din guide allt om livet i Barcelona och pekar ut sin favoritgrönsaksaffär.

Efteråt är det dags att börja din matlagningslektion. Under ledning av en Barcelonabo som har lagat spansk mat i flera år kommer du att använda de ingredienser som du har köpt tidigare för att laga förrätter, huvudrätter och en dessert. Höjdpunkten är dock paellan. Du får höra allt om historien och den kulturella betydelsen av denna ikoniska maträtt medan du lär dig att noggrant tillaga Spaniens nationalrätt.