Full-day cheese and pasta-making tour at a Calabrian farm

Eftermiddagsudflugt til vinmarker og vinsmagning i Calabrien

Dette er en autentisk udflugt til en calabrisk vingård med en forskel. Cantina Masicei-vingården drives af den karismatiske calabriser Cosmo Rombolà og har en uovertruffen beliggenhed på skråninger med udsigt over Tropean-kysten. Du vil lære om vinavl og vinfremstilling fra eksperterne, inden du afslutter besøget med en smagning af Comos økologiske vine ledsaget af lokale delikatesser.Vingården er et vidnesbyrd om en families dedikation til at genoplive og ære den landbrugsmæssige arv i Brattiroese-området og omegn. Det er mere end blot vinfremstilling – det er en forpligtelse over for jorden, en tilbagevenden til rødderne og en fejring af områdets generøse ånd.Her kan du nyde en smagning af fire vine, der hver især fortæller deres egen historie om terroiren og Rombolà-familiens dedikation. Denne oplevelse er et intimt indblik i en tradition, der forener respekt for naturen med kunsten at fremstille vin, og som byder på økologisk producerede vine, der afspejler familiens filosofi om harmoni med jorden.

Heldagsudflugt med ost- og pastafremstilling på en gård i Calabrien

Agriturismo Caridà er en lokal mejerigård, hvor tradition møder smag. Denne kulinariske rejse byder på mulighed for at fordybe sig i den autentiske charme ved de calabriske traditioner og selv prøve kræfter med produkterne. Start dagen med at smøge ærmerne op til en mesterklasse i ostefremstilling. Under kyndige øjne og kyndig vejledning fra dygtige håndværkere fremstiller du din egen Pecorino-ost.Din autentiske calabriske oplevelse finder sted på en aktiv gård, så vær forberedt på rustikke omgivelser og ægte gårdprodukter – det er en simpel ramme, men giver dig indsigt i lokale specialiteter. Og det er ikke alt – mens du venter på, at din ost er klar, kan du prøve at rulle din egen håndlavede pasta under vejledning af en ekspertkok.Når du har oparbejdet appetitten, er det tid til at sætte sig til bords og nyde en typisk frokost med dine håndlavede kreationer og en række lokale produkter. Hver bid fortæller en historie om Calabriens kulinariske arv, hvilket gør dette til mere end blot et måltid – det er en fest for sanserne. Traditionerne på Agriturismo Caridà skaber uforglemmelige minder fra vores kulinariske udflugtseventyr i Calabrien.

Heldagsudflugt til olivenoliefarm og Nicotera med calabrisk frokost

Du udforsker hjertet af det landlige Calabrien og løfter sløret for hemmelighederne bag olivenolieproduktionen på denne udflugt. Du nyder turen gennem rækker af sølvgrønne oliventræer på en lokal olivenplantage og -fabrik, efterfulgt af en lokal frokost og et besøg i bjergbyen Nicotera. Nico, en af vores lokale specialistguider, siger: "På denne udflugt vil du opleve olivenens rejse fra træ til bord og se, hvordan tradition og natur arbejder sammen om at fremstille nogle af Italiens fineste olivenolier."Dit udflugtseventyr begynder med en malerisk køretur mod de frodige olivenlunde. Her hopper du op på en rustik traktor for at se, hvor disse små grønne perler begynder deres historie. Når du har fået appetit, er det tid til at forkæle smagsløgene med et festmåltid inspireret af Calabriens kulinariske arv. Din frokost er tilberedt med lokale råvarer, hvoraf mange er lavet med regionens flydende guld – calabrisk olivenolie. Menuen består af håndlavet pasta, lokale oste og et udvalg af lokale produkter, der giver dig en ægte smag af landet.Efter frokosten fortsætter du din rejse til den historiske by Nicotera. Gå en tur gennem de gamle gader, nyd den autentiske atmosfære og beundre arkitekturen i tidløse monumenter som Ruffo-slottet og katedralen Santa Maria Assunta. Den gamle bys beliggenhed på en bakketop giver en fantastisk udsigt over kysten og de nærliggende olivenlunde.

Udflugt til Capo Vaticano, Tropea og Pizzo

På denne udflugt får du en rigtig fornemmelse af Calabrias »Gudernes Kyst«. Udover at besøge Capo Vaticano, der er berømt for sin udsigt over Sicilien og De Æoliske Øer, vil du opdage de kulturrige byer Tropea og Pizzo og lære om de lokale produkter, som calabrerne er så stolte af.Denne udflugt fører dig til Calabrias kronjuveler - Capo Vaticano, Tropea og Pizzo, som hver især byder på sin helt egen charme. Stå på toppen af klipperne ved Capo Vaticano, hvor du kan tage billeder af Sicilien og De Æoliske Øer, der strækker sig foran dig.Tropea, Det Tyrrhenske Havs perle, lægger sig op ad klipperne og overvælder besøgende med sin katedral, charmerende gamle bydel og udsigt til en afsides ø. Så er der Pizzo, hvor historie møder sød forkælelse. Udforsk Gioacchino Murats slot, beundre den udhuggede kirke Piedigrotta og forkæl dig selv med Pizzos berømte, uimodståeligt cremede Tartufo-is.

Reggio Calabria og Scilla på udflugt

Denne udflugt byder på både »Italiens smukkeste kilometer« og »Calabriens Venedig« og er en sand fryd for øjnene. Først er der tid til egen udforskning i Reggio Calabria. Derefter går turen til fiskerbyen Scilla. Nyd en guidet tur rundt i Chianalea, inden du eventuelt kan besøge det middelalderlige slot.Vi starter i Reggio Calabria, hvor du kan slentre langs den statuefyldte promenade med udsigt over Messinastrædet til Sicilien eller besøge Magna Graecia-museet, der huser den anerkendte »Bronzi« fra Riace. For shoppinglystne er Corso Garibaldi byder på chikke butikker.Dagen fortsætter med et besøg i den charmerende Scilla, der er kendt som »Calabriens Venedig«. Her finder du et middelalderligt slot, der ligger højt over Messinastrædet og byder på en fantastisk panoramaudsigt. Slentre gennem det maleriske fiskerkvarter, hvor husene står som om de dypper tæerne i vandet.

Udflugt til Vulcano, Lipari og Stromboli

De Æoliske Øer er et sandt naturparadis og kan nemt udforskes på en dagsudflugt fra Tropea. Tilbring en heldagsudflugt på denne øhop-tur – øgruppen er et UNESCO verdensarvssted – og nyd Vulcano, den charmerende havneby Lipari og den aktive vulkanø Stromboli.Slap af på din rejse over Det Tyrrhenske Hav, hvor der er gode muligheder for at se vilde delfiner, der eskorterer dig en del af vejen til din første havn – Stromboli. Nyd den dramatiske udsigt over øens dominerende træk – den aktive vulkan, der tårner sig op over alt andet. Med lidt held kan du opleve et af dens udbrud, der af de lokale kaldes Sciara del fuoco – 'ildstrøm'.Derefter går turen videre til den charmerende, pastelfarvede og blomstrende fiskerihavn Lipari – den største by på øen af samme navn. Dit sidste stop på denne tur er Vulcano, hvor du kan slappe af og nyde et dyp i det varme vand, der opvarmes af svovldampe fra havbunden, med udsigt til en dampende vulkankrater.

Pizzo Half-day Boat Tour

Known as the Coast of the Gods, there's certainly something heavenly about this boat trip on the Tyrrhenian Sea. Spend a few hours cruising the shores of Calabria and you can catch some sun, do a spot of snorkelling or even try your hand at fishing. And if you're lucky, you may even spot a dolphin or two.

Oplev Sicilien på udflugt

På denne udflugt krydser du Messina-strædet med færge og udforsker øen, der nærmest er et land i sig selv – Sicilien. Og selvom køreturen er lang, er nogle ture det værd. Denne tur giver dig en perfekt introduktion til Taormina med omkring fire timers egen tid til at udforske byen.Det hele begynder med en tur gennem spektakulære landskaber. Du kører langs uberørte områder af det calabriske landskab og nyder fantastiske panoramaudsigter mellem bjerge og hav, inden du krydser strædet til Sicilien. Når vi kommer i land, kører vi til Taormina, hvor du har tid til at udforske de historiske monumenter og udsigten fra bakketoppene.Et must at se er det ældgamle græske teater, der ligger på toppen af klipperne over Middelhavet, hvor du kan se Etna tårne sig op i horisonten. Du får også mulighed for at shoppe i den hyggelige hovedgade og udforske byen på egen hånd.

Udflugt til Stromboli om aftenen

Livet på Stromboli er domineret af den aktive vulkan, der har givet øen sit navn. Sejl over fra Tropea, og tilbring eftermiddagen med at udforske landsbyen San Vincenzo, inden du forsøger at se »Sciara del fuoco«-eksplosionerne mod aftenhimlen.Efter at have sejlet ind i Det Tyrrhenske Hav vil Stromboli rejse sig foran dig i det tidlige eftermiddagslys. Læg til i San Vincenzo, hvor du har egen tid til at udforske de hvidkalkede huse på en skråning domineret af San Vincenzos kirke. Kirken har en fantastisk udsigt over den takkede klippe Strombolicchio med sit hvide fyrtårn.Når aftenen falder på, stiger du ombord på båden og sejler rundt om Stromboli. Med lidt held kan du opleve det naturlige ekstravaganza, der er Sciara del fuoco – »Ildstrømmen« – der lyser Strombolis nat op.

Udflugt til den skjulte perle Gerace

Gerace er officielt en af Italiens smukkeste byer og fortjener al den opmærksomhed, den kan få. På denne heldagsudflugt tager du til denne billedskønne middelalderby, hvor du går på opdagelse og smager på produkter med bergamot – Calabrias grønne guld. Efter afhentning på dit hotel kører vi dybt ind i Calabrien og op ad bakkerne mod den middelalderlige by Gerace. Fra toppen har du udsigt helt til Det Ioniske Hav og mod Aspromonte-bjergene i det fjerne. Når du har nydt udsigten, hopper vi på et minitog til byens centrum, hvor vi går en tur. Her var engang over hundrede kirker, men nu kan du kun se nogle få udvalgte samt andre historiske seværdigheder såsom det byzantinske slot. Det er også det ideelle sted at dyrke bergamot, der er kendt som Calabrias grønne guld, og du kan smage nogle produkter, der indeholder det, inden du vender tilbage.